"Dieta Mediterranea Futuro Alimentare", infatti, si è proposta, riuscendoci, di tradurre la Cultura e la Ricerca scientifica in Dieta Mediterranea da servire concretamente in Tavola. Grazie all'impegno del noto accademico e all'intraprendenza di un gruppo di esperti di gestione della conoscenza, la Dieta Mediterranea è stata declinata in prodotti e alimenti riconducibili alla nota tradizione alimentare e portata in Tavola. Prova ne è il progetto pilota Dieta Mediterranea in Tavola che ha aggregato numerose Aziende Agricole del Sud Italia per condurle sul mercato del Commercio elettronico all'interno di una unica Master Brand: Simply Med, italianissimo che significa "Semplice e Mediterraneo".
Il professore Fausto Cantarelli ci spiega il significato di Dieta Mediterranea per l'Occidente e perché la Dieta Mediterranea sarà considerata sempre più una fondamentale risorsa per l'umanità nell'immediato futuro che l'Italia, con le sue Aziende Agricole che producono alimenti e prodotti della celebre Dieta.
Un grazie speciale a Lorenzo Opice e Annalisa Manduca che hanno inteso amplificare la portata del progetto che privilegiando l'utilizzo di cibo sano e di un corretto stile di vita rappresenta un importante servizio alla collettività e per il Diritto all'accesso al Cibo Sano, sempre più minacciato dalla crisi finanziaria in atto.
♫ Rita Pavone ♪ Viva La Pappa Col Pomodoro ♫
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